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“Curso inglés para servidores profesionales de alimentos y bebidas”, como su título indica está dedicado a los profesionales que prestan servicios en el sector de alimentos y bebidas (Bares, restaurants, cafeterias, etc.), el cual le servirá de apoyo para su superación idiomática, facilitando así la comunicación con los clientes de habla inglesa que visitan las instalaciones turísticas. 

El curso hace un énfasis particular en las dos habilidades fundamentales a desarrollar en los trabajadores del servicio o sea escuchar y hablar. El objetivo fundamental del curso es desarrollar la habilidad para comunicarse de acuerdo a la situación, propósito y papel de los participantes.

El curso contiene 14 unidades divididas en diferentes clases, el número de clases para cada unidad varía de acuerdo a la complejidad de los temas tratados y del mayor o menor número de horas que se le dedique a la práctica de dichos temas, los cuales se centran en las características del enfoque comunicativo. Además el curso enseña al estudiante como usar las frases más comunes para cada una de las actividades que realiza en el desempeño diario de su profesión.

Para facilitar el estudio de este curso se ha dividido el proceso del servicio en diferentes pasos fundamentales, cuya solución desde el punto de vista lingüístico se ha convertido en el objetivo fundamental del presente curso.

Pasos Fundamentales en que hemos dividido el proceso de servicio.

Saludar al cliente de forma correcta.
Ofrecer ayuda.
Comprender lo que pide el cliente
Preguntar si tiene reservación
Chequear la misma
Conducir al cliente usando una frase adecuada.
Sentar al cliente.
Ofrecer menú.
Ofrecer aperitivo.
Tomar la orden.
Dar sugerencias.
Atender peticiones especiales y/o quejas.
Explicar platos.
Explicar tragos.
Chequear la satisfacción del cliente.
Cobrar.
Despedir.

El curso comienza en sus primeras unidades con aspectos relacionados con la información personal y otros temas de importancia para la comunicación casual, en caso de que esta se le presente, como son aspectos relacionados con el tiempo, la hora, las direcciones y otros aspectos de información general que debe dominar en caso de que se le pregunte.
La metodología fundamental del curso consiste en la repetición continua y sistemática de situaciones donde deban aplicar las diferentes frases aprendidas para solucionar cada una de las necesidades lingüísticas con la que se encuentran en cada uno de los momentos del proceso de servicio.

Contenido del curso

Aprende inglés 

Introducción 
Unit One. Personal Information
Unit Two. Cardinal Numbers
Unit Three. Ordinal numbers
Unit Four. Giving locations And Directions Outdoors
Unit Five. Talking About the Weather
Unit Six. Taking Reservations
Unit Seven. Apologizing
Unit Eight. Receiving Guests
Unit Nine. Taking the order
Unit Ten. Taking Orders in the bar
Unit Eleven. Dealing with special requests
Unit Twelve. Dealing with Complaints
Unit Thirteen. Paying Bills
Unit Fourteen. Farewells
Métodos de cocción
Pedidos del cliente
Utensilios
Vegetales
El menú
Días de la semana y meses del año

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"Kursus Bahasa Inggeris untuk profesional pelayan makanan dan minuman", sebagai tajuk menandakan adalah khusus untuk memenuhi profesional dalam industri makanan dan minuman (bar, restoran, kafeteria, dan lain-lain), yang berfungsi sebagai sokongan untuk mengatasi bahasa dan memudahkan komunikasi dengan berbahasa Inggeris pelanggan melawat kemudahan pelancongan.

Kursus ini menjadikan penekanan khusus pada dua kemahiran asas untuk membangunkan pekerja perkhidmatan yang mendengar dan bertutur. Objektif utama kursus ini adalah untuk membangunkan keupayaan untuk berkomunikasi mengikut keadaan, tujuan dan peranan para peserta.

Kursus ini mengandungi 14 unit dibahagikan kepada kelas yang berbeza, bilangan kelas bagi setiap unit berbeza-beza mengikut kerumitan isu yang terlibat dan jumlah yang lebih besar atau lebih kecil jam untuk terlibat dalam amalan isu-isu ini, yang fokus ciri-ciri pendekatan komunikatif. Kursus ini juga mengajar pelajar bagaimana untuk menggunakan yang paling biasa bagi setiap aktiviti dalam prestasi harian ayat profesion mereka.

Untuk memudahkan kajian kursus ini telah dibahagikan kepada proses perkhidmatan langkah asas yang berbeza, penyelesaian dari sudut linguistik pandangan telah menjadi objektif utama kursus ini.

langkah-langkah asas yang telah membahagikan proses perkhidmatan.

Salam kepada pelanggan dengan betul.
Menawarkan bantuan.
Memahami apa yang pelanggan meminta
Bertanya jika anda mempunyai tempahan
Memeriksa sama
Memandu pelanggan menggunakan frasa yang sesuai.
Ditubuhkan pelanggan.
menu ditawarkan.
Menyediakan makanan ringan.
Mengambil pesanan.
Memberi cadangan.
Menangani permintaan dan / atau aduan khas.
Terangkan hidangan.
Terangkan minuman.
Semak kepuasan pelanggan.
Belum terima.
Api.

Kursus ini bermula dalam unit pertama mereka dengan aspek-aspek yang berkaitan dengan maklumat peribadi dan isu-isu lain yang penting untuk komunikasi kasual, jika ini adalah masa ini, begitu juga dengan isu-isu yang berkaitan dengan cuaca, masa, arah dan lain-lain aspek maklumat umum anda mesti menguasai jika anda bertanya.
Metodologi asas kursus ini terdiri daripada pengulangan yang berterusan dan sistematik situasi di mana mereka perlu memohon frasa yang berbeza belajar untuk menyelesaikan setiap keperluan linguistik, yang dalam setiap detik proses perkhidmatan.

kandungan kursus

belajar Bahasa Inggeris

pengenalan
Unit One. Maklumat Peribadi
Unit Dua. Nombor kardinal
Unit Tiga. nombor ordinal
Unit Four. Memberi Arahan Lokasi Dan Luar
Unit Five. Bercakap Mengenai Cuaca
Enam Unit. mengambil tempahan
Unit Seven. meminta maaf
Unit Lapan. menerima Tetamu
Unit Nine. Mengambil perintah itu
Unit Ten. Mengambil Pesanan di bar
Unit Eleven. Berurusan dengan permintaan khas
Unit Dua Belas. Menangani Aduan
Tiga belas Unit. menjelaskan Bil
Empat belas Unit. ucapan selamat jalan
memasak Kaedah
pesanan pelanggan
perkakas dapur
sayur-sayuran
menu
Hari dalam seminggu dan bulan dalam setahun

Permohonan ini mengandungi pengiklanan untuk membantu mengekalkan harga pengaturcaraan.


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